“最慘”富二代:創業連續失敗九次,最后竟被全熟的牛排所救?

日期:2019-04-20 06:02:03 作者:綿陽新聞網 瀏覽:74 次

現代年輕人越來越多加入到自主創業的行列中,我們見過很多企業在創始人的帶領下由白手起家崛起,也見過很多自主創業的企業家曇花一現便倉促退場,當然還有更多我們沒來得及認識的創業家們,還未有一番成就就已黯然離場。

這篇文章要介紹的創業者叫戴勝益,關于戴勝益很多人都不熟悉,但是他所創辦的王品集團,旗下包括王品牛排、西提厚牛排、陶板屋你一定在街邊見到過,還有不少人進店品嘗過。

“最慘”富二代:創業連續失敗九次,最后竟被全熟的牛排所救?

先后十次創業,九死一生

戴勝益出生貧窮,但是在經過父親的打拼峰回路轉,突然變成了富二代,但是沒過多久,戴勝益決定離開父親的庇護傘下自己創業。1993年,戴勝益的第一家王品牛排在臺北開業,主打全熟牛排,在王品牛排成立之前,戴勝益經歷過九次創業,但是都沒有成功,王品臺塑牛排是他的第十次創業,可謂是九死一生。戴勝益在1990年到1997年的時間里,先后創業做過游樂場、餐廳、經紀公司、博物館。前九次的創業中,無一例外的是戴勝益在創業的第一年收入暴增,但是第二年收入就銳減了一半,到了第三年經營就陷入困頓,走入絕境導致創業失敗。

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在“牛排”中站穩腳跟

戴勝益經過九次的大起大落,在王品牛排中得以穩定。王品牛排在5年的時間內開了7家店,王品牛排的穩定發展讓戴勝益確定了自己只做牛排,結束了其他業務的發展。王品牛排在2003進入大陸市場,目前在大陸23個城市中,門店數達到58家。王品集團于2012年上市,旗下擁有王品臺塑牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒等13個品牌,有超過300家門店,年銷售額達到25.4億元,在大陸內的營收額達到5.6億元。

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在品類中創造品牌,員工離職率5%以內

后來戴勝益繼續在餐飲行業中做大,西餐轉型中餐,考慮到粵菜和川菜的受眾比較廣泛,所占市場份額也很大,所以戴勝益的轉型從做粵菜和川菜開始。而且戴勝益還發現南方的燒鵝雖然很出名,但卻沒有出名的品牌,于是戴勝益抓住機會樹立自己的品牌。

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我們知道餐飲行業素來人員流動性大,但是戴勝益的王品牛排離職率在5%以內。戴勝益注重人才培養,并且自創員工激勵模式,并沒有像絕大多數企業采用年底分紅,每一個直營店的員工都可以參與月底分紅,表現好的員工也可以在一年之內完成很大的級別跳躍。這個用人機制為戴勝益的王品留住了人才,穩定了員工,從而也實現了王品牛排的一個穩定發展。

“最慘”富二代:創業連續失敗九次,最后竟被全熟的牛排所救?

戴勝益的九次創業失敗,到如今年賺25億,成就戴勝益的原因有很多,我們首先試問自己,如果去創業能否經歷九次的打擊,從戴勝益的故事中你有什么感想?



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